Хефэкухенмастер 10

Концентрированная 10% смесь для производства сдобного дрожжевого теста.

Концентрированная 10% смесь для производства сдобного дрожжевого теста. Тесто, приготовленное из смеси «Хефекухенмастер 10» может быть использовано как основа для любых сдобных изделий: пирожков, булочек, рулетов, пирогов и т.д. Тесто из смеси «Хефекухенмастер 10» получается эластичным, что необходимо при разделке теста на автоматических линиях. Готовые изделия после выпечки и упаковки сохраняют свежесть до окончания срока реализации.

Дозировка:
1,00 кг. «Хефекухенмастер 10»,
10 кг муки пшеничной,
1,1 кг сахара-песка,
1,25 кг маргарина (или масла),
0,8 кг дрожжей прессованных,
5,2 кг воды.

Вид упаковки: бумажный многослойный мешок, 25 кг.

Срок хранения смеси: 12 месяцев.