Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 02.03.2021
$ 74.0448руб
€ 89.4461руб
Ok

Печь ротационная MONDIAL FORNI Rotor Slim 4060/E

  • MONDIAL FORNI Rotor Slim 4060/E
По запросу
Задать вопрос специалисту
Производитель: Италия
Италия
Что сказать про эту печь. Хорошая печь, дорогая. Те, кто привык работать на печах MONDIAL, обычно так на них и работают постоянно, лишая себя возможности попробовать новые возможности или получить тот же результат, но на печах других производителей, менее именитых.

Мы поставляем печи данной марки, а также запчасти к ним. Условия обсуждаемы, всегда идем на встречу разумным предложениям.

Не теряя время на обсуждения и поиски - позвоните по телефону или напишите в чате на сайте - это быстро и удобно.
Основные технические характеристики:
  • Вес (кг)
    740
  • Высота (мм)
    2000
  • Глубина (мм)
    1220
  • Длина (мм)
    980
  • Мощность (кВт)
    31.5
  • Температура (°С)
    300
Печь ротационная Rotor Slim 4060/E производства MONDIAL FORNI предназначена для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. благодаря использованию этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты ротационной печи Rotor Slim 4060/E: длина – 980 мм, глубина – 1220 мм, высота – 2000 мм. Для ротационной печи Rotor Slim 4060/E max температура составляет 300 °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное количество уровней составляет 18. Важно отметить, что ротационная печь Rotor Slim 4060/E позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Что работа с таким оборудованием была комфортной, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Более того, есть и таймер, который дает возможность задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления в ротационной печи есть смотровое окно. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в любом случае в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230/400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 31.5 кВт.

Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствуют стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочего объема - нержавеющая сталь.
Схожие товары