Bongard 8.84 E

Применение

8.84 E это электрическая печь с вращающийся тележкой, предназначена как  для кондитерского так и для хлебобулочного предприятия. Поливалентная и компактная.

Принцип функционирования

Последний появившийся из технологии Bongard, 8.84 был задуман с  
наиболее современными средствами. Он объединяет все качества, необходимые  для выпечки  нынешних  хлебопекарных  и  кондитерских  продуктов.    Пересмотренные и замедленные воздушные потоки подтверждают поливалентность, регулярность и гибкость использования. Парогенератор   "ESG", отливка запатентованная Бонгар, гарантирует щедрую продукцию пара.

Производительность

• 180 багетов весом 250 гр на 18 ярусах
• 190 багетов весом 250 гр на 19 ярусах

Аксессуары

Тележка - 800 евро
Вытяжка - 600 евро
Мотор-экстрактор - 770 евро
Парогенератор для полуиспеченных изделий - 1300 евро
Панель управления INTUITIV - 1200 евро
Внешние панели из н/стали +5%