Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 19.03.2024
$ 91.9829руб
€ 100.2432руб
Ok

Кукис микс

  • Кукис микс
По запросу
Задать вопрос специалисту
Производитель: Германия
Германия
Упаковка: 10 кг

Срок хранения: 9 месяцев

Применение: Перемешать Кукис-Микс с шоколадными дропсами. Взбивать темперированный Суперкреме ок.10-15 мин. до достижения объема. Добавить пошагово теплую воду. Аккуратно ввести в остальные ингредиенты. С помощью ложки для мороженого отвесить порции, выложить на противень с бумагой для выпечки.

Температура выпечки: 175 °С

Время выпечки: 15 – 20 мин.
Основные технические характеристики:
Базовая рецептура: 

Кукис-Микс 1,000 кг 
Суперкреме 0,350 кг 
Шоколадные дропсы 0,500 кг 
Вода, теплая 0,075 кг 
ВСЕГО: 1,925 кг
Схожие товары