Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 24.09.2020
$ 76.3545руб
€ 89.2508руб
Ok

Хлеб Тостовый цельнозерновой

  • Хлеб Тостовый цельнозерновой
100 руб
  • руб
  • $
В рассрочку Купить Задать вопрос специалисту
Производитель: франция
франция
Хлеб из цельного зерна для тостов.

Применение:Cмесь 10 кг,
Мука  90 кг,
Дрожжи  3,5 кг,
Маргарин  3 - 5 кг,
Сахар 3,5 кг,
Соль 2 кг,
Вода – от 55 до 60 л, в зависимости от используемой муки.
Применение:    
Замес :    В тестомесильной машине с осью: 3 мин на 1-ой скорости, затем 15 мин на 2-ой скорости.
Отдых:    10 мин
Расстойка :    5 мин
Брожение :    1 ч 30 мин при температуре 28°C
Выпечка :    35 мин при температуре 210°C в верхней или нижней части печи

вид упаковки бумажный многослойный мешок, 15кг
срок годности 12 месяцев
Схожие товары