Айергус

Cмесь для приготовления яичной заливки для пирогов, пицц и слоеных изделий. Используется для рационального и быстрого приготовления сладких и пикантных заливок.

Начинка в изделиях с «Айергусом» становится сочной, что улучшает вкусовые качества и увеличивает срок хранения готовых изделий. Возможно использование яичной заливки для приготовления замороженных полуфабрикатов. При замораживании и дефростации яичная заливка принимает первоначальный цвет, вкус и консистенцию.