Parta SN

Тестоделитель «Parta SN» предназначен для высокоточного «бережного» деления теста на заготовки равной массы. Рекомендуется для деления: - теста из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; - из пшеничной муки влажностью от 38% до 49% Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления. Преимущества тестоделителя: - щадящий режим обработки теста (тесто делится в два этапа без повреждения структуры) - длительный срок службы - плавная регулировка расхода масла - высокая точность деления теста в течение всего срока эксплуатации - низкий расход масла - простое и быстрое выполнение операции очистки - размещение тестовых заготовок на выгрузном транспортере является оптимальным для дальнейшей обработки - универсальность применения - откидывающийся бункер - регулируемое давление прижима поршня предварительного нагнетания - нож и поршень легко вынимаются. Предусмотрен механизм автоматической остановки делителя в удобном положении для чистки ножа и поршня. - сервопривод регулирования веса заготовки с индикацией нониусом. - специальная система смазки ленты для работы с ржано-пшеничными тестами - наличие счетчика кусков (опция) - большее количество точек смазки - камера и барабан выполнены из более износостойкого материала ni-Resist (износостойкость повышена на 20%).

Технические характеристики Весовой диапазон (г) 250 -2000 Погрешность деления (среднестатистическая) 1 % Диапазон влажности теста 38…49% Уровень шума при 1080 тактов/час (дБ) < 70