Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 02.03.2021
$ 74.0448руб
€ 89.4461руб
Ok

Автоматическая установка CROYMAT 3000 для производства круассанов

  • Автоматическая установка CROYMAT 3000 для производства круассанов
18 550 €
  • руб
  • $
В рассрочку Купить Задать вопрос специалисту
Производитель: Италия
Италия
Супер вариант для высокой производительности качественных, идеальных круассанов!

Недешево, но оно того стоит! К тому же, мы всегда можем обсудить варианты и условия приобретения. 

Не тратьте время на поиски - звоните по телефону или пишите в чате - это быстро и удобно, без лишней траты времени!



Без блока калибровки, 1500-3000 шт/ч 
С блоком калибровки, 1500-3000 шт/ч 

Производительность шт/ч:
3 ряда - 1800 шт.
4 ряда - 2400 шт.
5 ряда - 3000 шт.
6 ряда - 3600 шт.
7 ряда - 4200 шт.

Основные технические характеристики:
  • Вес (кг)
    600
  • Высота (мм)
    1300
  • Глубина (мм)
    2185
  • Длина (мм)
    2970
  • Мощность (кВт)
    2
  • Подключение (В)
    220/380
  • Производитель
    Teknostamap

Принцип этих небольших линий основан на устройстве индустриальных автоматических ламинаторов. Автоматические линии CROYMAT предназначены для резки и закручивания раскатанного теста разной консистенции в различные виды круассанов. Используются для производства круассанов без начинки весом от 12 до 150 г.

Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос.

Узел намотки: регулировка раскрытия и смыкания валков калибровки позволяет менять количество оборотов при намотке теста. Плотность намотки регулируется степенью смыкания или открытия транспортеров, что дает возможность выпускать изделия любого типа. Ленты транспортера намотки легко снимаются для быстрой промывки и чистки.

Система резки: резка теста производится в две фазы с тем, чтобы тесто не прилипало к штампу. Разница скоростей транспортеров позволяет обеспечить нормальное прохождение треугольников в узле намотки. Ролики резки могут быть заменены за несколько секунд.

Автоматическая линия по производству круассанов фирмы TeknoStamap (Италия)

  • идеальная машина для нарезки и формовки круассанов, а также нарезки изделий из слоеного и других видов теста (мини-пиццы, конвертики, сочники и т.д.);
  • машина оснащена входным траспортёром с боковыми роликами для срезания отходов и калибровочными валами;
  • для нарезки круассанов устанавливаются два режущих вала: продольной и поперечной резки (выбираются в зависимости от веса изделия);
  • в комплект поставки входит устройство для сворачивания круассанов;
  • по заявке клиента машина может быть укомплектована валами для изготовления изделий других форм выходным транспортером, управляемым педалью.
Схожие товары