Кари консервация улучшитель

УЛУЧШИТЕЛЬ КАРИ КОНСЕРВАЦИЯ
Одна из наиболее актуальных тем у производителей на сегодняшний день – увеличение сроков хранения хлебобулочных изделий. Мероприятия, способствующие увеличению сроков сохранения свежести хлебобулочных изделий, следует проводить на всех этапах технологического процесса, что позволяет получить изделия повышенной микробиологической чистоты и сохранить свежесть от 3 до 30 дней.


Применение:    
- 3 % от массы муки.

Способ приготовления:
- Ввести улучшитель «Кари Консервация» за 5 минут до конца замеса,
- Увеличить объем дрожжей на 15-20 %.

вид упаковки бумажный многослойный мешок, 25кг
срок годности 12 месяцев