Вольюкрем

Смесь для приготовления растительного крема типа «взбитые сливки».

Используется для приготовления растительного крема типа «взбитые сливки». Готовые сливки имеют нежный сливочно-молочный вкус, устойчивую структуру. Сливки не трескаются на изделиях, не перебиваются! Содержание жира в готовом креме - 13%, что позволяет позиционировать изделия на этом креме как «Супер Лайт». На основе смеси «Вольюкрем» разработано несколько рецептур с внесением: заварных кремов, глазурей «Киди», свежих фруктов, натуральных йогуртов, свежего творога и т. д.

Дозировка: 500 г сухих растительных сливок на 1 кг воды.

Вид упаковки: картонная коробка, 10 кг.

Срок хранения: 12 месяцев.