Смесь для заварного крема «Патисьер»

Смесь для приготовления заварного крема с ванильно-молочным вкусом.

Используется для приготовления холодным способом ванильно-молочного по вкусу заварного крема. Готовый крем имеет приятный ванильно-молочный вкус, молочный цвет и нежную структуру. Крем термо- и морозоустойчив. Также на смесь «Патисьер» разработано несколько рецептур с внесением свежего творога, натурального йогурта, готовой начинки «Персипан», хорошо сочетается с сухими растительными сливками «Вольюкрем».

Дозировка: 300-400 г смеси на 1 кг воды.

Вид упаковки: бумажный многослойный мешок, 10 кг.

Срок хранения: 12 месяцев.