Вопрос 1
Добрый день! Необходим совет специалистов. Планируем открыть компанию по производству хлеба, который будем поставлять в крупный супермаркет. В день хотелось бы производить 2-3 тыс. шт. буханок. Площадь помещения около 100 м. кв.
Какое оборудование нам необходимо приобрести?
Ответ: Вам в обязательном порядке необходимо приобрести:
- ротационную печь;
- тестомесильный аппарат;
- расстойную камеру;
- мукопросеиватель;
- посуду и инвентарь: противни, хлебопекарные формы, столы, тележки и др.
Подробнее о каждом виде оборудования вы можете узнать у наших консультантов.