Круглый стол "Технологические аспекты формирования культуры здорового питания"

С докладом об основных направлениях развития малого и среднего хлебопечения в Московском регионе, выступил Юрий Витальевич Блохин, к.э.н., Президент гильдии пекарей и кондитеров М.О. Быкова Светлана Тарасовна, к.т.н., ученый секретарь ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов рассказала о достижениях института в области разработок низкобелковых продуктов лечебного питания на основе крахмала. 

Также слово было предоставлено Даниловцевой Алле Борисовне, д.т.н., заместителю начальника отдела госполитики Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. Тема доклада "О безопастности напитков для школьников" В завершение круглого стола, Васюкова Анна Тимофеевна, д.т.н., профессор кафедры "Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий", выступила с докладом на тему: "Современные требования к организации питания обучающихся в системе образования г. Москвы" 

Было очень приятно увидеть лица коллег и партнеров, преподавателей колледжей и ВУЗов, студентов - будущих специалистов. 

Представитель компании CRV bakery рассказал о том как компания помогает развиваться государственным предприятиям - потребсоюзам, производящим продукцию здорового питания, предлагая им оборудование на особых условиях:

 

• специальные цены 

• рассрочки платежа до года 

• дополнительные комплекты запчастей 

• бесплатная пуско-наладка 

О консультации по технологическим вопросам, касающихся изготовления изделий, подбора качественных ингредиентов, выявлении ошибок в производственном процессе и усовершенствования технологий. 

Компания CRV заинтересована в развитии культуры здорового питания и именно поэтому оборудование CRV соответствует всем европейским стандартом качества, экологически безопасное и придерживается философии безотходного производства. Так, например, тестоделитель CRV КТМ-1 работает на растительном масле, которое пригодно в дальнейшем для употребления в пищу (например, им можно смазывать противни или добавлять в рецептуру) , а уникальное антипригарное полотно NanoGlass выдерживает 5000 циклов выпечки - это намного экономичнее пергамента и бережет природные ресурсы. 

Также руководством компании было принято решение с января 2014 года, наладить контакт с учебными учреждениями для предоставления возможности прохождения производственной практики или стажировки. Практика предполагает гибкий график работы и возможность совмещать ее с учебой. Студент сможет изучить бизнес-процессы компании, применить свои теоретические знания, посмотреть, как работают сотрудники компании, оценить свои перспективы в выбранной профессии. 

Выпускникам или студентам старших курсов стажировка оплачивается, но предполагается полная занятость и ответственная работа. Это прекрасная возможность приобрести профессиональные навыки и ценный опыт работы, который крайне важен для молодых специалистов. По окончании стажировки, стажеры получают от своих руководителей объективную оценку результатов и рекомендательные письма. 

Компания заинтересована в активных, талантливых молодых специалистах, нацеленных на дальнейшее трудоустройство, рост и развитие в выбранной профессии. В этом году есть возможность пройти стажировку в отделах по технологическому сопровождению, наладке оборудования, бухгалтерии, продажам, логистике и закупкам. По ее результатам и при наличии вакансий есть возможность дальнейшего трудоустройства. 

Благодарим научное общество МГУТУ им К.Г. Разумовского за приглашение, будем рады увидеться снова!