Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 24.09.2020
$ 76.3545руб
€ 89.2508руб
Ok

Супер бисквит улучшитель

  • Супер бисквит улучшитель
165 руб
  • руб
  • $
В рассрочку Купить Задать вопрос специалисту
Производитель: Франция
Франция
Эмульгатор для бисквитов
База для увеличения объема

Дозировка:
- Бисквиты в формах: 2,5 - 3% от общей массы теста.
- Другой вид изделий: 0,5 – 2% от общей массы теста, вводить в процессе взбивания яиц.

Способ приготовления:

Для Бисквитов в формочках                    
Яйца 425 гр Сахар 250 гр Мука 250 гр Разрыхлитель (Артикул: 404.992.05) 5 гр  Эмульгатор для бисквитов 20 гр
Для Бисквитов на противнях:
Яйца 500 гр Сахао 200 гр Мука 225 гр Разрыхлитель (Артикул: 404.992.05) 5 гр Эмульгатор для бисквитов 20 гр


Полученный эффект:
- Позволяет производить методом «Одновременного смешивания», то есть все ингредиенты сразу
смешиваются вместе;
- Метод отдельного введения сахара или яиц может быть упразднен.

вид упаковки ведро, 5кг
срок годности 12 месяцев
Схожие товары