Оборудование
Конвертер
Курс обмена валют
По курсу ЦБ РФ на 26.04.2024
$ 92.1314руб
€ 98.7079руб
Ok

Ротационная печь Revent 724

Версия для печати
  • Revent 724
По запросу
Задать вопрос специалисту
Производитель: Швеция
Швеция
Просмотреть PDF
Печь сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества. В печи использованы элементы технологии печения РЕВЕНТ, известные во всем мире:
  • Revent TCC System Система управляемого потока воздуха
  • Revent HVS System Система парообразования
  • Revent LID System Система многослойной изоляции с перекрытием
Печь может быть оснащена горелкой (газ, масло), или электрическим обогревом.

Максимальный размер противней:
    750 x 1000 мм – одна двойная тележка
    457 x 762 мм – две одинарных тележек
Система управляемого потока воздуха: Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без дегидратации.

Система парообразования: Система парообразования создает наибольшую поверхность генерации пара. Оптимальное желатинирование необходимо для образования корочки.

Система многослойной изоляции с перекрытием: Многослойная изоляция с перекрытием, изготовленная из минеральной шерсти высокой плотности, создает отличную изолированную конструкцию.
Основные технические характеристики:
  • Производитель
    Revent

ротационная печь Ревент 724 ротационная печь Revent 724 хлебопекарное оборудование

Стандартные особенности:
  • Ревент ТСС Система
  • Ревент HVS Система
  • Ревент LID Cистема
  • Компактный поперечный теплообменник
  • Печь не требует свободного места сзади и по сторонам
  • Ревент клиновидная установочная система
  • Безупречная стальная конструкция
  • Цифровая панель управления
  • Автоматическое паровое управление
  • Окошко в печи в полную высоту двери
Дополнительное оборудование:
  • Вращающаяся платформа
  • Вентилятор вытяжки: автоматический вентилятор в колпаке печи
  • Компьютерное управление: *запоминающее устройство на 500 программ; *управление запариванием, выпечкой, вентиляцией и временем
  • Специальное исполнение (для пунктов обслуживания) по договору с изготовителем

Компактный поперечный теплообменник обладает следующими свойствами:
  • зонный нагрев для наибольшей температурной эффективности
  • съёмная конструкция с боковой установкой обеспечивает лёгкий доступ
  • высокий коеффициент полезности действия
  • использование четырёх разных видов стали для получения оптимальной передачи тепла в соответствии с температурой продуктов сгорания

Подъёмное устройство для загрузки тележек с противовесом:
  • конструкция пола „заподлицо“ обеспечивает лёгкий доступ персонала, особенно необходимый при работе с ломкими продуктами
  • не требует ухода

Другие преимущества:
  • печь не требует свободного места сзади и по сторонам
  • oсвещение, а также большое окно в двери, позволяют ясно видеть изделия
Схожие товары