Bongard 8.84 M/G

Применение

8.84 МГ это печь (Мазут и Газ) с вращающийся тележкой, подходит как для
кондитерского так и для хлебобулочного предприятия.
Поливалентная и продуктивная, предназначена для промышленных и больших пекарен.

Принцип функционирования

Последний появившийся из технологии Bongard, 8.84 был задуман с наиболее современными средствами. Он объединяет все качества, необходимые для  выпечки нынешних хлебопекарных и кондитерских продуктов.    Пересмотренные и замедленные воздушные потоки подтверждают поливалентность, регулярность и гибкость использования.  Парогенератор "ESG", отливка запатентованная  Бонгар, гарантирует щедрую продукцию пара.

Производительность

• 180 багетов весом 250 гр на 18 ярусах
• 190 багетов весом 250 гр на 19 ярусах

Аксессуары

Тележка - 800 евро
Вытяжка - 600 евро
Мотор-экстрактор - 770 евро
Парогенератор для полуиспеченных изделий - 1300 евро
Панель управления INTUITIV - 1200 евро
Внешние панели из н/стали +5%