Тележка из нержавеющей стали в подарок!
Размер противня 600X800, 18 рядов.
Боковой теплообменник.
Электро, газ, дизель.
Принцип работы ротационной печи Stream Logiudice Forni – обдув вращающейся тележки горячим воздухом. Такие печи отличаются компактностью и высокой производительностью.
Именно эти свойства позволили ротационным печам стать самым распространенным видом теплового оборудования на различных хлебопекарных предприятиях – от мини пекарни до хлебозавода. Благодаря эффективному нагреву, выпечка в ротационных печах получается равномерной и качественной.
Эти печи подходят для производства широкого ассортимента изделий. Тяжелые хлеба, батоны, багеты, мелкоштучные и кондитерские изделия – все это можно выпекать в ротационных печах.
Печи Stream обладают по сравнению с другими печами некоторыми преимуществами, в частности они полностью изготовлены из нержавеющей стали, а не только лицевая панель.
Могут оснащаться ротационной платформой опционально, панелью управления с 99 программами. Изначально устанавливается электро-механическая панель управления.
Отличная теплоизоляция, позволяющая печи Stream сохранять тепло гораздо дольше обычного. Набор температуры при первом запуске до 280 градусов порядка 15-20 минут. Последующий прогрев происходит практически моментально. Печи поставляются в разобранном либо частично собранном виде, что позволяет пронести их в любое помещение, где и осуществить сборку.
